近日，来自西北农林科技年夜学汪蓉和王建龙团队，西安交通年夜学张锦英，南开年夜学祝凌燕合作操纵VPQDs的锚定能力晋升Hy光敏剂的润湿性和分离性，增添其与细菌的接触面积，从而加强光动力灭菌结果，相干研究功效颁发在Advanced Materials上。

光动力灭菌（PDI）手艺依靠在光敏剂生成活性氧（ROS）来覆灭细菌，是一种有用的抗菌方式。但是，传统光敏剂在利用中常面对润湿性不足的问题，致使细菌在光敏剂概况捕捉效力低、ROS生成率低。为了提高PDI的效力，该研究经由过程将紫色磷量子点（VPQDs）引入到光敏剂超花青素（Hy）和细菌纤维素（BC）薄膜中，制备了VP/Hy-BC薄膜，从而改良光敏剂的润湿性和抗菌机能。

研究旨在在牛肉保鲜利用中验证这类新型薄膜的抗菌机能和耽误保鲜期的结果。研究起首经由过程溶剂热反映制备VPQDs，并将其锚定在Hy份子上，削减Hy份子的自堆积效应。研究测试了VP/Hy-BC薄膜在按捺金黄色葡萄球菌和革兰氏阴性细菌如年夜肠杆菌和沙门氏菌中的抗菌结果。另外，研究还将该薄膜用在牛肉保鲜，监测色差、pH值、挥发性碱氮（TVB-N）程度和菌落数目，验证其在食物包装利用中的保鲜能力。

研究发现，VPQDs锚定显著改良了Hy的润湿性，将水接触角从56.8 降至33.0 ，增添了Hy与水和细菌的接触。VP/Hy-BC薄膜在60分钟的光照下可以或许有用杀灭7 log10 CFU/mL的S. aureus，表示出极高的抗菌机能。牛肉保鲜尝试显示，VP/Hy-BC薄膜耽误了牛肉的保鲜期达10天，相较在传统包装材料具有显著优势。

光动力生物活性薄膜的工作特征示意图。（课题组供图） ?

相干论文信息：https://doi.org/10.1002/adma.202410989

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