有些人吃了良多含高油脂的食品，却没有长胖；有些人明明吃得很平淡，体重却稀里糊涂上涨。这背后可能与这个奥秘有关——年夜脑可以直接节制肠道的油脂接收。

上海交通年夜学医学院从属瑞金病院传授王卫庆、研究员王计秋团队，初开云体育app次发现肠道油脂接收遭到年夜脑的直接调控，并找到了来自中药葛根的“减肥神器”葛根素。9月11日，相干研究颁发在《天然》，杂志同期配发“研究简报”予以述评。

心理学教科书中一般写道，吃进去的油脂年夜多在小肠里被接收，接收进程首要受肠绒毛概况积、肠粘膜两侧油脂浓度差等身分的影响，是器官的自立勾当。

研究团队却揭露，年夜脑可以经由过程“脑肠轴”神经通路，直接调控小肠对油脂的接收。当年夜脑中迷走神经活动背核（DMV）的特定神经元被按捺后，小鼠的肠道油脂接收能力显著降落，而未被接收的油脂则经由过程粪便排出。

进一步地，研究人员挑选年夜量化合物后发现，葛根素可以或许经由过程感化在年夜脑来削减油脂接收，让小鼠在摄取高脂饮食的环境下也能连结“修长”。葛根素可与年夜脑中的γ-氨基丁酸A型受体（GABAAR）连系，按捺DMV神经元活性。此时葛根素就像一把“钥匙”，完善插入“锁”中，精准调理年夜脑对肠道的“号令”。

同时，当年夜脑中的DMV神经元遭到按捺时，小肠微绒毛的长度变短，致使接收概况积削减，肠道接收油脂的能力年夜幅下降。

研究图示。图片来历在《天然》

美国亚利桑那年夜学副传授弗兰克 杜卡评论：“作者证实了一种极其新奇的、可调理肠道中脂肪接收的脑肠轴旌旗灯号。这项研究开启了很多新的研究标的目的。”

相干论文信息：https://doi.org/10.1038/s41586-024-07929-5

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